Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Bollnäs

Scandic Bollnäs ligger vackert beläget med utsikt över sjön Varpen och bara ett stenkast från centrala Bollnäs och goda kommunikationer. Strax utanför hotellets dörr väntar fantastiska naturupplevelser för våra gäster.

På hotellet lägger vi stor vikt vid att erbjuda våra medarbetare en bra arbetsmiljö med ett gott ledarskap i en varm och familjär atmosfär. Vi jobbar alltid tillsammans för att nå vårt gemensamma mål- att skapa hotellupplevelser i absolut världsklass för våra gäster.

Vi söker en Head Chef med ansvar över kök och restaurang till Scandic Bollnäs.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Head Chef är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Vad innebär rollen?

I denna roll som Head Chef ansvarar du för





- vår Restaurang där du har det övergripande ansvaret för att ge våra gäster en fantastisk mat- och dryckesupplevelse i vår restaurang. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov




- Köket där du har det övergripande ansvaret att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra mat- och dryckesmiljöer. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Head Chef är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov. Du ingår i hotellets ledningsgrupp vilket innebär att du tillsammans med dina kollegor har ett övergripande ansvar för hela hotellet.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll.

Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 gjort det möjligt för människor att upptäcka Sverige genom att inspirera och möjliggöra små och stora äventyr. Vi värnar om Sveriges natur- och kulturmiljöer så att även kommande generationer kan fortsätta att upptäcka dem. Föreningen har cirka 246 000 medlemmar och ungefär 250 genuina och personliga boenden i Sverige. Har du sett ett har du långt ifrån sett alla. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på våra boenden och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. Läs mer om STF och upptäck Sverige på www.svenskaturistforeningen.se

I vår öppnar vi restaurangen för allmänheten med dagliga öppettider. Nu söker vi dig som kan leda vårt peppade, brokiga, växande team i matsalen under den resan och fortsätta utveckla verksamheten tillsammans med oss. Förutom chef i restaurangen blir du en strategisk nyckelspelare i vår ledningsgrupp där även receptionschef, kökschef och platschef ingår.


Vad innebär rollen som restaurangchef?

* Leda och fördela arbetet samt säkerställa fungerande arbetsrutiner på din avdelning 
* Rekrytera och anställa personal i samråd med platschef
* Förbereda och genomföra introduktion av nya och återkommande medarbetare
* Operativt arbete i restaurangen
* Utifrån konceptkompass, skapa koncept kring dryck i samråd med platschef/kökschef
* Skapa, skriva och implementera menyer för dryck.
* Aktivt medverka på anläggningens driftmöten och i ledningsgruppen
Samt i övrigt förekommande arbetsuppgifter på avdelningen och i organisationen. 

Vem är du?

* Du är erfaren ledare/chef med branscherfarenhet
* Meriterande om du har en bakrund  inom hotell, kursgård, konferens, event (fester & bröllop).
* Ödmjuk och lyhörd
* Mästare i värdskap både för medarbetare och gäster
* Tydlig och lugn även i stressade situationer
* Tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter, medarbetare och helhetsresultatet
* Goda kunskaper i svenska och engelska

Vi värdesätter ditt driv, ditt ledarskap och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad.

Ansvar och befogenheter

* Ansvar för arbetsmiljö, brandsäkerhet och övriga säkerhetsfrågor på avdelningen
* Personaladministration, schemaläggning och tidsrapportering Inköp- och budgetansvar
* Beredskapsansvar som varierar efter säsong och behov
* Följa STF:s beslutsregler
* Efterfölja lagar och avtal samt interna regler och policy
I din roll förväntas du samarbeta med dina kollegor och verka för en arbetsmiljö där vi generöst delar med oss av kunskap, erfarenheter och information. Detta för att skapa en hållbar arbetsmiljö samt införliva medlemmars och gästers förväntningar.


Information om tjänsten
* Tillsvidare 
* 100% tillträde enligt överenskommelse, med 6 månaders provanställning
* Arbetstiden följer verksamheternas öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid.
* Lön enligt kollektivavtal Visita/Unionen
* Kostavdrag enligt kollektivavtal
* Rekryteringen sker löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen.


Vad erbjuder vi?
* Utvecklingsmöjligheter inom STF
* Friskvårdsbidrag
* Fina förmåner och personalerbjudanden
* En bonus är nätverket med alla härliga kollegor på STF's övriga anläggningar i Sverige. Visa mindre

Orbaden Spa & Resort ligger vackert placerad vid Ljusnans strand mellan Bollnäs och Järvsö.
Hotellet har 150 bäddar och plats för ca 250 gäster i matsalarna.
2016 byggdes anläggningen ut med 9 st sviter, designade av bland annat Peter Stormare & Carolina Klüft.
Anläggningen gäster är en mix av lokalbefolkning, weekendgäster från Mälardalen och turister från Europa. Du har flerårig vana från liknande tjänster. Meriterande är , menyskriving, personalansvar, bakning, desserter.
Du har inget emot att jobba flera helger i månaden vid behov, varierande arbetstider efter säsong.
Du har lätt att passa in i en redan samkörd grupp, men kan samtidigt arbeta ensam. Mestadels arbete med À la carte och konferensmiddagar, men även lunchbuffé, catering, desserter och salladsbuffé
Stor möjlighet finns för vidare anställning, efter vikariatet. Detta är även något vi på förhand kan diskutera med rätt sökande.
Under våren kommer vi totalrenovera vårt kök. Visa mindre

Waynes Coffee rekryterar: Store Manager


Hej!

1994 öppnade fyra vänner Waynes på Kungsgatan i Stockholm. Ett mysigt kafé med blicken mot omvärlden och rötter i svensk fikakultur. Nyfikenhet var en drivkraft, att ge gästerna nya smaker en annan. Idag finns Waynes i fler än tio länder runt om i världen. Kaféer som drivs av människor som medvetet fortsätter att utveckla din fikaupplevelse. Alltid med ekologiskt kaffe, vällagad mat och nybakat. Välkommen!




Waynes rekryterar: Store Manager som älskar att ta ansvar

1994 öppnade fyra vänner Waynes på Kungsgatan i Stockholm. Ett mysigt kafé med blicken mot omvärlden och rötter i svensk fikakultur. Nyfikenhet var en drivkraft, att ge gästerna nya smaker en annan. Idag finns Waynes i fler än tio länder runt om i världen. Våra kaféer drivs av människor vars ambitioner är att hela tiden utveckla våra gästers fikaupplevelse. Alltid med ekologiskt kaffe, vällagad mat och nybakat. Välkommen!

-----------------

ÄR DU LIKA BRA PÅ ATT SKAPA EN GOD ARBETSMILJÖ SOM DU ÄR PÅ ATT BRYGGA EN GOD ESPRESSO?

Har du dessutom tidigare varit arbetsledare med drömmar om att en dag få driva ett eget café?

Då tycker vi att du ska söka jobbet som Store Manager hos oss på Waynes! Vi söker dig som är en dokumenterat driftig person som självständigt kan ta ansvar för- och driva vårt café. Vi tror att du är någonstans mellan 25 – 35 år och älskar att ge dina gäster grym service samt inspirera och utveckla dina kollegor.

Förutom att sätta dina gäster och kollegor först kommer du även ansvara för inköp, rekrytering, försäljning, utveckling av koncept och personal samt uppföljning. Du kommer även att vara ansvarig för budgetar och arbeta för att nå ditt kafés uppsatta mål.

Vi värdesätter branscherfarenhet och att du tidigare har arbetat som arbetsledare med personalansvar.

Just nu är Waynes i en expansiv fas vilket innebär att du kommer att arbeta i en stimulerande organisation i nära samarbete med vårt huvudkontor.

Välkommen med din ansökan. Visa mindre